Elsie

L'unique Elsie's Bar (fondé en 1964) est situé au centre de Zermatt sur la place très fréquentée de l'église. Un bar à vin et à champagne comme dans les années 20 dorées. Une sélection large et bien choisie des meilleurs vins et champagne, de nombreux sont disponibles au verre, en plus de spécialités fines régionales. Vive la belle époque ! En hiver, Elsie cuisine. Les lundis et mardis, les amis de la bonne cuisine se rendent chez Elsie. Un dîner gastronomique sans comparaison. Pendant la saison hivernale, Lukas Ryffel cuisine tous les lundis et mardis avec un menu spécial à 4 plats dans le cœur des invités d'Elsie.